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Sim Fly Festival 2017 – Cooking Show

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Il festival è stato aperto venerdì sera con la manifestazione enogastronomica “la trota sul palco” che ha visto impegnati gli chef dell’associazione cuochi Alto Sangro e Valle Peligna capitanata dallo chef Ivano Pallotta del ristorante Il Boscaiolo di Castel Di Sangro che hanno interpretato la trota quale prodotto tipico dell’alto Sangro, offerto dalla azienda agricola Erede Rossi, valorizzati dalla pasta artigianale della Rustichella d’Abruzzo, con abbinamento dei vini della cantina Miglianico.

All’interno dell’articolo una piccola galleria fotografica.

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